沙漠保鮮箱主要用於晝夜溫差較大的沙漠地區。用時只需將它放在室外有陽光的地方，讓門對著東方即可。它利用太陽能工作，不需用電，而且無污染、無雜訊。
保鮮箱的外形與傳統的保鮮裝置不同，採用金字塔形狀。它可以延長保鮮時間，但在科學上還沒有圓滿的解釋。整個保鮮箱外殼用不銹鋼材料做成，堅固，美觀，耐用。
迴圈製冷系統分為：沸石箱（共兩個）、散熱器、製冷水箱，三者之間通過管道連接，整個製冷系統完全密封，並抽成接近真空。沸石箱外殼為不銹鋼金屬材料，內裝沸石。管道及散熱器均由鐵管製成，製冷水箱內裝有水和硝酸銨。白天高溫使水以水蒸氣的狀態從沸石中脫出，經冷凝管散熱後冷凝為水流入水箱（水箱在保鮮箱的內部），硝酸銨溶解製冷，同時降低蒸氣壓，加速沸石中水份脫出。夜晚，製冷水箱內的水分蒸發吸收熱量製冷，同時晶體從水中析出。在以上過程中實現了水的迴圈，並在水迴圈過程中製冷。
保溫箱在金字塔外殼內部，底部為製冷系統的水箱。為充分利用空間，保溫箱製成正棱臺形，內盛蔬菜等食品。除底部外，保溫箱外殼採用泡沫塑料絕熱以保溫。除氣保水系統為幾個分別裝有活性炭、高錳酸鉀、鐵粉的裝置，用於除臭保水、除乙烯、除氧。 |
